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白酒

ヘネシーの白酒?

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前回『茅台酒』の記事をアップしましたが、今日メールをチェックしていたら、こんな記事が・・・。

進む欧米ブランド化、混戦の高級白酒市場[食品] :The Daily NNA2007年11月29日 中国
好調が続く中国の白酒(パイチュウ)業界で、高級白酒への参入をめぐり外資企業の動きが加速している。
白酒は飲料・酒類メーカーの純利益のうち過半数を 占めるとされ、今年に入ってからも30%を超える勢いで販売を伸ばしている中国酒類市場の目玉商品だけに、外資企業の参入は今後も続くことが予測され る。
加速する高級白酒の“欧米ブランド化”と、過熱する競争の行く先が改めて注目されそうだ。

 仏LVMHグループのモエ・ヘネシーは先ごろ、大手白酒メーカー・四川剣南春集団傘下の文君酒廠と開発した新製品を、本格的に市場投入すると発表した。 価格は500元(約7,500円)以上とされており、白酒市場では最高級品の位置づけとなる。 
ヘネシーは今年5月に、9,608万5,000元(約14億4,100万円)を投じて文君酒廠の株式55%を取得。外資企業として初めて白酒メーカーの マジョリティーを握る形となり話題を呼んだ。同社は「フランスのほか、中国でも高級嗜好(しこう)品の生産を進めていく」として、高級感を売りとした白 酒の販売を積極的に展開する方針を示している。

外資大手ではこのほか「ジョニー・ウォーカー」や「ギネスビール」などのブランドで知られる、酒造世界最大手の英ディアジオ・グループが、昨年末すでに 白酒メーカー・水井坊の株式43%を取得済み。高級白酒市場への参入をスタートしているほか、先には四川剣南春がヘネシーに続き、ウォッカ製造で知られ るスウェーデンの酒造大手・Vin&Spirit(V&S)と、新たに合弁で白酒メーカーを設立する計画を進めていることも明らかになっている。

■狙うは高い利益率
<中略>

外資大手が相次ぎ参入し、海外で培ったブランドの高級感を武器に製品の展開を進めるなか、今後は五糧液、貴州茅台など地場系大手も巻き込んだ競争がさら に激化していくことも考えられる。
また外資の持つ販売網を武器に、今後は海外向けの販売攻勢が加速する可能性もあり、しばらくは外資系企業となった数社 の動向を追っていくことが求められそうだ。<全国>

ヘネシーの「XO」は美味しいと思うけど、ヘネシーでも「バイジウ」は「バイジウ」だもんね。

ということで、あの白酒(bai jiu)が世界に蔓延することになったらどうしよう。

日本の和食屋さんであの匂いがしてきたら、せっかくの美味しい料理もまずくなっちゃう。

中華で白酒はいいけど、和食には絶対ダメ

味覚も嗅覚も和食の繊細さを感じられなくなっちゃうよー。

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茅台酒

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久々の更新です。

今日は、深センの税関や重慶の工業区の人たちと食事をしました。

例によって、白酒で乾杯の連続でした。

今日の白酒は「茅台酒」
茅台酒一本目はたぶん本物でしたが、二本目は間違いなくニセモノ。

飲んだ時に舌がしびれるような感覚がありました。

お役人と一緒なので、結構高級なレストランでしたが「茅台酒」はやっぱりニセモノが多いっていうか、一説によると「茅台酒」は生産量の100倍以上の量が流通していると言われていますから。

とりあえず、本物はレストランでは間違いなく1500元以上します。

ということで、頭が痛い。


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